SECTOR
Planta de fabricación de alimentos

CLIENTE
Una de las cinco principales empresas de procesamiento de alimentos del mundo

ANTECEDENTES
Este fabricante obtuvo excelentes resultados al utilizar diversos productos de Rubber Fab, entre ellos las juntas Tuf-Steel® y Detectomer®. A raíz de este éxito, el responsable de higiene de la planta solicitó a Rubber Fab que realizara un estudio de sus instalaciones para determinar en qué aplicaciones podrían emplearse otros productos de Rubber Fab.

RETO AL QUE SE ENFRENTÓ
Debido al tamaño de la planta y a la gran variedad de productos que se fabrican, las aplicaciones incluyen el llenado en caliente, la mezcla por lotes y la congelación rápida, entre otros procesos. En las aplicaciones de mezclado, la planta utilizaba rascadores de UHMW debido a su mayor resistencia al desgaste. Dado que, en ocasiones, se desprendían fragmentos de UHMW de los rascadores, la planta especificó un material UHMW de color azul para facilitar la identificación visual de las partículas y mitigar así el riesgo de contaminación plástica en sus productos alimenticios. Aunque el color azul ayudaba a detectar los contaminantes, seguía siendo imposible localizar fragmentos muy pequeños mediante su programa de inspección visual.

En otra zona de la planta de producción, se utilizaban detectores y trampas magnéticas para capturar cualquier partícula magnética que pudiera contaminar los alimentos. En estas trampas magnéticas, la tapa de limpieza contaba con una junta de goma que no podía ser detectada por los equipos de detección. Por lo tanto, al abrir y cerrar la tapa para eliminar las partículas magnéticas atrapadas, podían entrar fragmentos de la junta de goma en el proceso y contaminar los productos finales.

SOLUCIÓN Y VENTAJAS
Como empresa dedicada a utilizar materiales avanzados para resolver los retos de los clientes, Rubber Fab aplicó nuestra tecnología Detectomer® a los rascadores de la mezcladora y creó los rascadores Detectomer UHMW de color azul. Estos rascadores proporcionan a la planta la misma fiabilidad y resistencia que los rascadores de UHMW originales, además del característico color azul que facilita su identificación visual; pero también añaden la capacidad de detectar cualquier partícula pequeña que pueda desprenderse mediante los detectores magnéticos y los equipos de detección de metales ya existentes.

En las trampas magnéticas, se instalaron juntas de elastómero Detectomer® de Rubber Fab como sustituto directo de la junta de caucho que se utilizaba hasta entonces en la tapa de limpieza. De este modo se garantizó que, incluso si la junta se deteriorara debido a la apertura y cierre constantes de la tapa, el caucho no contaminara el producto final ni provocara costosas pérdidas de producto o retiradas del mercado. Desde la incorporación de las juntas Detectomer® en las trampas magnéticas de este fabricante, el fabricante de las trampas magnéticas ha incluido las juntas Detectomer® como oferta estándar de fabricante de equipo original (OEM) para las tapas de limpieza, de modo que otras plantas también puedan beneficiarse de la tecnología Detectomer®.